昆布和什么鱼一起炖，海带和魲鱼一齐炖煮行吗

本文目录一览

1，海带和魲鱼一齐炖煮行吗
2，昆布鱼头汤的做法大全昆布鱼头汤怎么做好吃
3，昆布海藻生地瘦肉绿豆一起煲汤能治痘痘吗
4，昆布怎么做好吃昆布的吃法
5，海带可以和鱼一起煮着吃吗
6，昆布柴鱼高汤的做法
7，黄刺鱼可以和海带一起炖汤吗
8，怎麼煮海帶昆布湯
9，海带和酸罗卜一起炖鹅肉
10，请问一下柴鱼昆布高汤怎么做才好吃
11，正宗的日本关东煮资料
12，甲亢能吃什么鱼

1，海带和魲鱼一齐炖煮行吗

海带和鲈鱼是可以一齐纯煮的.新鲜美味.

或许可以。

海带和魲鱼一齐炖煮行吗

2，昆布鱼头汤的做法大全昆布鱼头汤怎么做好吃

主料：海带适量，鱼头半个，蛏干若干，千叶豆腐半块配料：生抽适量，糖适量，鸡精少许做法1、海带切丝。2、蛏干洗干净，先放煲锅里煲 1小时。3、将煲好的蛏汤倒入砂锅，放进鱼头、海带，上煤气小火慢炖。4、加入生抽、糖。5、千叶豆腐切成片，等到汤煮差不多好的时候，加入千叶豆腐，大火烧开即可开锅上桌。

昆布鱼头汤的做法大全昆布鱼头汤怎么做好吃

3，昆布海藻生地瘦肉绿豆一起煲汤能治痘痘吗

还要加熟地、薄荷、紫苏、归生、大茶花

要加熟、薄荷、紫苏、归、茶花

昆布海藻生地瘦肉绿豆一起煲汤能治痘痘吗

4，昆布怎么做好吃昆布的吃法

做昆布土鸡鱿鱼煲比较好吃1.鱿鱼干用适量碱水泡发。2.将泡的鱿鱼干去膜，打上十字花刀。3.将鱿鱼头和须切段。4.笨鸡斩块洗净。5.昆布用温水泡软。6.将泡好的昆布切段。7.将笨鸡放入砂锅中加适量清水煮开。8.撇去浮沫。9.加入葱段和姜块。10.盖盖转小火炖1个小时。11.再加入昆布段。12.加入鱿鱼干盖盖再炖30分钟。13.最后加入鱼丸和少许盐。14.盖盖再炖10分钟关火即可。

5，海带可以和鱼一起煮着吃吗

囧应该不好主要可能是鱼刺问题吧我长这么大也没吃过海带煮鱼

当然可以

6，昆布柴鱼高汤的做法

昆布柴鱼高汤的做法：食材准备：水 1000ml,昆布 10公分,柴鱼片适量做法步骤：将昆布表面用餐巾纸擦一下（不能用水洗喔）锅子里将水和昆布一起倒入用小火煮到锅子，底部开始冒小泡泡后就将昆布取出。将柴鱼片加入，水一煮开后立即停火。停置约30秒再准备一个大碗和过滤网和餐巾纸，将高汤倒到餐巾纸上，最后再把餐巾纸拧干即可。柴鱼营养价值：柴鱼具有健脾益胃的功效，因其肉质嫩，易被人体消化吸收。此外，柴鱼还能减少其他物质对肠胃造成的刺激，调理脾胃，适量食用可提高脾胃的功能，减少腹胀、腹痛、消化不良等多种不良症状的发生。柴鱼能清除体内毒素和多余的水分，促进新陈代谢，有利尿、消水肿的作用。柴鱼的营养价值比较丰富，它含有的脂肪、蛋白质、氨基酸较其他种类鱼多。且柴鱼中的蛋白质属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收。昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。昆布味道咸，药性寒。归胃、肝、肾经。昆布的成分为多糖、挥发油、氨基酸、碘等。其中，多糖是昆布主要发挥作用的成分。

7，黄刺鱼可以和海带一起炖汤吗

可以。　　黄刺鱼：　　钙、磷含量居淡水鱼之首。还有维生素B1、B2酸等,黄颡鱼有治恶疮的功效,烧灸成灰后,外敷皮肤恶疮表面,有良好的消炎收敛的功效。　　海带：　　海带具有一定的药用价值，海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。　　黄刺鱼豆腐海带汤做法：　　材料：黄刺鱼3条海带100g豆腐500g 盐酒白胡椒辣椒　　步骤：1、把鱼洗净，海带切丝或片　　2、热锅加油下姜爆香，再将黄刺鱼下锅煎制肉质微干　　3、加入水，酒大火煮　　4、煮到汤色发白时加入海带再煮15分钟即可　　6、加盐入味，散胡椒，香菜，出锅　　注意：　　豆腐不要煮太久不然就不好吃了，吃鱼的时候注意鱼刺。

没炖过

是可以的。黄刺鱼，(英语：Yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco)，又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼，湖南称之为黄鸭叫，并且成为一道著名的湘菜，是一种野生鱼类，通身呈现黄色，身体含有黏液，背鳍和腹鳍各有一根刺，一共3根刺，它是黄颡鱼的一种。背上有单刺，容易扎手并带有麻痹作用，刺激皮肤，疼痛难忍。

8，怎麼煮海帶昆布湯

夏枯草昆布木鱼排骨汤（二人分量）用料：夏枯草15克、昆布30克、木鱼碎30克、排骨300克做法︰夏枯草洗净，昆布洗净浸软，排骨汆水，木鱼碎包入鱼袋中。汤煲内加入约3公升水大火煲滚，水滚後加入夏枯草、昆布、木鱼碎、排骨，待水再滚後转中小火熬约1.5小时，加盐调味即成。功能：软坚散结，消瘿病。适用於一般甲状腺肿初起者。紫菜淡菜猪(月展)汤（二人分量）用料：淡菜60克、紫菜15克、果皮1块、猪(月展)240克做法︰紫菜清水洗净，淡菜浸水，清除内裏沙泥污垢。猪(月展)汆水，果皮浸软刮囊。汤煲内加入约2公升水以大火煲滚，滚後加入淡菜、猪(月展)、果皮，待水再滚後转中小火熬约1小时。加入紫菜，再煲约10分钟，加盐调味即成。功能：软坚散结，消瘿病。一般甲状腺肿初起者适用。海星瑶柱瘦肉汤（二人分量）用料：乾海星1只、瘦肉240克、沙参30克、玉竹30克、陈皮6克、瑶柱20克做法：用牙刷将海星外面刷乾净，用水泡软，把内脏去掉，然後斩块，瘦肉切块汆水。陈皮浸软刮囊，瑶柱洗净浸软。将沙参、玉竹洗净，放入汤煲内加入约4公升水中浸约15分钟。将水煲滚後，加入海星、陈皮、瑶柱、瘦肉，待水再滚後转中小火熬约2小时，加盐调味即成。功能：消肿软坚，散结消痰。一般甲状腺肿初起者适用。绿豆海带汤（二人分量）用料：海带30克、绿豆60克、米30克、陈皮6克、片糖60克做法︰将海带泡软洗净切丝，陈皮浸软刮囊，锅内加入约2公升清水，放入米、绿豆、海带、陈皮，煮至绿豆开花为宜。加入片糖，糖溶後即成。功能︰清凉解毒、削肿软坚，除瘿瘤。适用於甲状腺功能亢进者。

9，海带和酸罗卜一起炖鹅肉

可以一起食用的，鸭肉性寒有清热解毒的功效，海带可以排除体内的重金属，萝卜可以润肺促进肺部垃圾的毒素排除，一起食用可以滋阴排毒，对于上火、燥热体质比较适合的，没什么毒副作用。　　制作材料：　　主料:鹅肉500克　　辅料:海带(鲜)300克、萝卜　　调料:料酒10克大葱10克姜10克盐4克味精3克鸡精3克白砂糖4克香油10克　　制作方法：　　1. 鹅肉剁成3厘米长的段　　2. 海带切菱形片　　3. 鹅肉入沸水锅中略焯捞出　　4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入鹅肉,用中火烧开.　　5. 下入海带、萝卜、精盐、白糖,用小火炖至鹅肉熟烂　　6. 然后加味精、香油,出锅装汤碗即成.

书上有介绍海带胡萝卜炖鹅块这道菜，那就说明应该可以一起炖。只是听起来怪怪的。鹅肉还是最好别多吃

材料主料：鹅肝酱90g辅料：油豆皮适量，花雕酒150ml，高粱酒60ml，清水120ml，冻粉1.5g，冰糖5g，蚝油ml，香醋15ml，美极鲜5ml，白砂糖2g做法1、在奶锅中加清水倒入花雕酒和高粱酒。2、加入冻粉。3、搅匀至大火烧开。4、倒入碗中放凉制成花雕啫喱。5、油豆皮修成正方形。6、锅中加少许油烧热放入油豆皮煎一下。7、盛出放入盘中备用。8、将鹅肝切片。9、摆放在油豆皮上。10、取适量的花雕啫喱切碎。11、放在鹅肝上面。12、将李锦记蚝油、香醋、美极鲜和白砂糖放入碗中拌匀。13、浇在鹅肝上面即可。

主料：鹅肉(250克) 猪肉(瘦)(250克)辅料：山药(30克) 北沙参(15克) 玉竹(15克)海带（20g)酸萝卜（15g)调料：盐(3克) 味精(1克) 料酒(5克) 胡椒粉(1克) 大葱(10克) 姜(5克) 鸡油(10克)类别：私家菜滋阴调理糖尿病调理补虚养身调理健脾开胃调理做法1.先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。2.将猪肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。3.将山药、北沙参、海带、酸萝卜、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。4.锅中注入鸡汤适量，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片，共煮至肉熟烂，拣去葱姜、淋上鸡油，以味精调味即成。

10，请问一下柴鱼昆布高汤怎么做才好吃

柴鱼昆布高汤材料昆布1片，柴鱼30g，水100㏄做法1.锅中加水放入昆布及柴鱼片，用中火加热。2.慢慢煮至即将沸腾时（约90℃），将昆布取出，转小火。3.加入新的柴鱼片，继续煮至柴鱼片的香味充分释出（约2～3分钟），若有浮沫要捞除干净。4.熄火后静置片刻，让柴鱼片自然地沉入锅底。5.在滤网上铺放纱布，滤除柴鱼片，留下的清汤即是柴鱼昆布高汤。昆布是什么　　【药名】：昆布　　【来源】：为藻类植物药海带科植物海带、或翅藻科植物昆布、裙带菜的叶状体。　　【功效】：软坚，行水。　　【主治】：治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下，脚气。　　【别名】：纶布(《吴普本草》)、海昆布(《山东中药》)、海带〈植物名实图考〉、海带菜〈南海海洋药用生物〉、黑昆布、面其菜、黑昆布、鹅掌菜、掌叶昆布、黑菜、吐血菜、五掌菜、木履菜、裙带菜、裙带、海芥菜　　【处方名】：昆布、淡昆布、净昆布　　【商品名】：海带：又名海菜　　【动植物资源分布】：分布辽宁、山东沿海。药材产于辽宁、山东等地。　　【生药材鉴定】：　　干燥全草，呈细长带状，全缘，常皱缩或卷曲，多碎断，直径约2—8毫米，薄如纸，表面棕绿色至棕色，上有类白色盐霜。质脆如纸，折断面有细毛样纤维。臭微弱；味咸。　　【中药化学成分】：　　干大叶藻含水分28.5%，灰分17%，粗纤维21.2%，氮0.71%，蛋白质4.81%，脂肪1.2%，戊聚糖8.82%。又含大叶藻素(Zosterin)，内有半乳糠醛酸(Oalaeturonic aeid)、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、 o-甲基木糖(o-Methy1刀-xylose)和洋芜萎糖(APiose)。尚含躁质、维生素 B2等。含碘量不及海藻。　　【药材的采收与储藏】：春、夏、秋皆可采收，除去杂质，用淡水洗净，阴干。昆布和海带的区别　　海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称.海带在生物学上第次分为海带目，海带科和海带属。其中海带目有四科：绳藻科，海带科，翅藻科和巨藻科.我们日常说的海带，是指海带科下的海带属.昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。　　因此，昆布与海带不是“亲兄弟”，而是“堂兄弟”。昆布藻体黄褐色，中国古代是没有海带的，日语中把海带统称为昆布.中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布.所以，说海带与昆布是一回事没有大错，因为二者均属于海带目.说不是一回事也对，因为二者在种属一级不同.从下面的框图可知，它俩有共同的“爷爷”—海带目，“爸爸”则一个是海带科，一个是翅藻科.因为植物分类学上名称有些混乱，而且外形很接近，再加上海带是由日本引进，而日语中昆布就是海带，而且英语中kelp也既指海带又指昆布，所以就造成了海带与昆布经常被混淆。　　海带：　　卷曲折叠成团状，或缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50—150cm ，宽10—40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆柱状。气腥，味咸。　　昆布：　　卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色，较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16—26cm，厚约1.6mm；两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。质柔滑。　　海藻：　　昆布与海藻，功效大致相同。海藻软坚散结，利水泄热，偏于有形实证；昆布消痰结，散瘿瘤，消导力强，下气最速，久服令人瘦。

11，正宗的日本关东煮资料

地道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子，制作精良，有 4格、 6格、 9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到。而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿。关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。1.以大骨头熬煮汤头2.不时搅动汤底熬煮3.加入白萝卜熬煮4.白萝卜可增加汤头甜味5.过滤汤头杂质6.独家秘方的沾酱料（可用甜辣酱代替）7.顶级甜不辣材料内容：甜不辣、白萝卜、贡丸、油豆腐、猪血糕、水晶饺等食材，任选添加8.取适量材料置入碗中9.淋上沾酱料10.顶级甜不辣成品材料A：贡丸 3个鱼丸 3个生干贝 2个黑轮 3个白萝卜、红萝卜各半杯(切大块)材料B：虾皮 1/2大匙柴鱼 2大匙盐 1小匙材料C：关东煮沾酱 2大匙葱末 1大匙[制作流程](1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。(3)把所有材料随意用竹签串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。关东煮是日本的小吃1先熬高汤，昆布、柴鱼之外，可加入味醂、少许酱油、砂糖然后放进高汤里（熬成日式高汤）2萝卜煮到呈透明状捞起放入3[苦瓜丸][高丽菜卷] 最常见的种类苦瓜切成数段，去净内里的籽后，填上调味好的鱼浆和绞肉，蒸或煮熟后就是苦中带甘的苦瓜丸4高丽菜卷把高丽菜叶大片剥下，用水煮软后包起绞肉呈卷状，用高汤炖煮熟后就是高丽菜卷上桌时可以把鱼浆制品如黑轮、竹轮、甜不辣片、米血[苦瓜丸][高丽菜卷]用有附隔板的电热式火锅，每种材料放一格，想吃什么自己动手夹。人数不多、想图方便的，就把全部的食材都丢进锅里上桌；讲究一点的，不妨先起捞一些，视取用状况慢慢添补。这样，每一种食材吃进嘴里，也才能显现出劲道和鲜味，不会又糊又烂软趴关东煮沾酱材料：细味噌 1大匙甜辣酱 1大匙细砂糖 1/2大匙酱油 2小匙香油 1小匙水 2大匙勾芡材料：太白粉 1大匙水 1又1/2大匙作法： (1) 将细味噌用少许水拌开，再与其它所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。 (2) 再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。

soho沸城2楼(棕北亚太广场边上)有家日本料理很正宗,名字叫什么忘了,老板是个留日的中国人我去吃的时候经常遇到小日本.不过味道的确很正

【关东煮】这是一种杂煮，各种材料放在一起在锅里煨着，夜归的人们，会在挂着灯笼的小吃摊前驻足，点几样东西，一杯清酒，既暖肚又暖身。现在所有的24小时便利店也参加竞争，也开始卖了，所以天气一凉，人们立刻会想起这香喷喷，热腾腾的关东煮。回上海的时候，发现那里的日商便利店也同样卖这个东西，看来已经被更多的人们接受了。这个关东煮的特色就是放入的品种多，如果是店里可以有几十种品种，所以调味很简单，因为食物本身经过长时间的炖煮后，已经把所有的鲜味复合在一起了，我听说过一家名店号称只用盐来调味就够了，这也太夸张了一些！一般家庭自己煮都会挑一些代表性的材料，和自己喜爱的材料就够了我家里还有一个专门做关东煮的锅，秋风起，正好是拿出来晒晒的时候了～这次用的材料并不多，因为怕最终吃不了，所以没敢多放，只用了代表性的：萝卜，土豆，魔芋，鸡蛋，天妇罗（这是另一种，用鱼蓉做成型，油炸而成）油豆腐和章鱼。汤底用木鱼花和昆布。调味料是盐，薄口酱油（类似生抽）味琳。萝卜需事先烫过，以去萝卜的辛辣味。所有材料放入汤内，煮开后，用微火焖烧3-4小时至酥香入味即可。【关东煮】【菜名】关东煮锅【菜系】日本料理【主料】蔬菜【做法】煮【味型】其它【成菜】火锅材料昆布柴鱼高汤10杯，甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量做法1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。2、蘸酱拌匀。3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。蘸酱味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。注意事项昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。典故经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。我的答案也不是很系统，不过给你个参考也好。

12，甲亢能吃什么鱼

、禁忌海味：海带、海虾、带鱼；在甲亢调养过程中，患者的饮食尤其重要。因为甲亢病人由于代谢亢进，营养物质需求明显增加，如果营养补充不足，消瘦会更为明显，甚至出现类似晚期癌症的症状，因此，饮食是否得当十分重要。患者饮食应从以下几个方面加以注意：每日进食的热量，男性至少2400千卡，女性至少2000千卡。多吃高蛋白食物，年轻患者还需多吃脂肪类食物，多吃含维生素丰富的水果、蔬菜、少吃辛辣事物、如辣椒、葱、姜、蒜等。少吃含碘多的食品，如海带、海虾、海鱼等。尽量不吸烟，不引酒，少喝浓茶，咖啡，患者特别注意心理情绪及精神生活水平自我调节，保持心情舒畅、精神愉快、情绪稳定，避免受风感冒，劳累过度，高度发烧。甲亢病人在服药期间及饮食上应注意：l、禁忌辛辣食物：辣子、生葱、生蒜；2、禁忌海味：海带、海虾、带鱼；3、禁忌浓茶、咖啡、烟酒；4、保持心情平静、避劳累。甲亢病人的注意事项1.甲亢病人因T3、T4分泌过多，机体的代谢率特别高，对一些营养物质的需求量就相对增多，所以甲亢病人应多吃一些高热量、高蛋白、富含维生素的食物；多补弃丢失的水份.2.要忌食含碘量高的食物，特别是象海带、海鱼、等海产品。3.不要吸烟，不要喝浓茶、咖啡、酒等，不要吃辛辣食品，特别是辣椒、葱、姜、蒜等4.平时注意休息，不要活动过量，积极配合医生治疗。5.甲亢患者周围的人也要对病人体贴一些，尽量解除患者的紧张情绪，以免病情加重。6.最重要的是患病后早日采取正确的治疗方法，通过正确的治疗，甲亢是完全可以痊愈的。生活法则面对甲状腺亢进这样的慢性疾病，病患除了需配合医师治疗并定期追踪外，也要懂得和疾病相处的生活法则：(1)学习放松心情，不要给自己太大的压力和负担。或许就是自己不太懂得珍惜自己，身体才会容易发病来抗议呢.(2)有怀孕计划的妇女，应先和医师商量，决定时机和是否需调整治疗方法。(3)少吃刺激性食物，尤其是咖啡和茶，以免心悸、手抖等症状加重。(4)减少含碘食物的摄取，如海带、海苔、紫菜等。避免使用含碘盐或改用无碘盐。(5)慎用温补和含碘量较高的食疗偏方。曾有病人在临床上甲状腺功能控制正常，却仍易心悸、失眠，一问之下才知病人吃了姜母鸭，十全大补汤等冬令大补品，使得体质转为燥热（舌质变红、舌苔变黄、口干）。此外，也有病人一开始便寻求偏方来治疗，而使用含碘量高之昆布、海带、海藻。甲亢患者如何护理甲亢是一种慢性疾病，早期没有症状或症状不典型，如得不到及时治疗，病情发展会出现甲亢危象和甲亢性心脏病等危及生命的险症。即使得到正规治疗仍有部分病人经过短期治疗达不到较好的疗效，由于疾病缠绵难愈，疗程长，反复发作，精神压力大，对生活和工作都有很大的影响。因此，在积极正规治疗的同时，对病人作好护理工作显得格外重要。护理的重点是：1.减轻病人精神上和身体上的痛苦。2.预防并发症的发生。3.为病人提供生活上的帮助。（一）一般护理1.适当休息与活动。临床症状显著时应及时卧床休息为主，尤其是食后1到2个小时应限制活动；临床症状明显改善时在注意休息的同时适当活动或进行体育锻炼，切忌过度劳累；无临床症状，各项实验室检查均正常可以不限制活动。2.情志护理中医认为人的精神状态与机体的脏腑气血密切相关，人的情志活动与心藏神的功能密切相关，凡是精神饱满.心胸开朗的病人，疗效一般较好，相反则较差。因此，在护理上要关心体贴病人，多与病人交谈，了解病人的思想状态，引导病人放下思想疑3.饮食护理饮食应以高热量.高蛋白.高维生素.适量脂肪和钠盐摄入为原则，少用辛辣刺激性佐料食物,食物应软易于消化，富与营养；不要多食高碘食物和含碘中药，防止甲亢控制不良。不吸烟.不喝酒.浓茶和咖啡。（l）给予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪有节约蛋白质的作用，若供应充足，可使蛋白质发挥其特有的生理功能。给予充足的维生素和无机盐。维生素利无机盐能够调节生理功能，改善机体代谢，尤其是维生素B和维生素C。应给予充足的钙和铁，以防缺乏。（2）适当增加动物内脏，新鲜绿叶蔬菜，或补充维生素制剂。（3）适当控制纤维素多的食物。甲亢病人常有腹泻现象，如过多供给富含纤维素的食品会加重腹泻。（4）忌用刺激性较强的浓茶、咖啡、烟酒等。

甲亢病人不可吃海产品，由于一些海产品含有的碘和盐是比较多的，所以要忌口，如海带、带鱼等，鱼类的食品尽量选用淡水鱼，可以用蒸、炖等方式放一些汤汁，尽量不添加过多的佐料，不加醋、料酒和酱油，可以放少量的盐和味精，这样也可以从鱼中获取一些营养。

甲亢是甲状腺功能亢进的简称，是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所至的一组常见内分泌疾病。主要临床表现为多食、消瘦、畏热、多汗、心悸、激动等高代谢症候群，神经和血管兴奋增强，以及不同程度的甲状腺肿大和眼突、手颤、胫部血管杂音等为特征，严重的可出现甲亢危相、昏迷甚至危及生命。

你好;宜吃得清淡，吃含维生素高的新鲜蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、淡水鱼、香菇、银耳、百合、桑椹等食物。忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物。医生们都是利用业余时间，免费回答您的问题，如对答案满意, 你可以在此评论,请及时采讷。如须要治疗，可与我们联系，我们会尽量邦助

1）宜选食物：根据病人平时的饮食习惯，可选用各种合淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；各种动物食物，如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等；各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等、低钾时，可多选橘子、苹果等． 2）忌选食物；忌用含碘食物，如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡赈昆市、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属局用． 3）注意食物的性味功能从中医观点来说，食物直选有滋阴功效的，如龟、鳖、水鸭母等，少吃温热、辛辣刺激性的食物，如公鸡等。甲亢食疗饮食治疗原则及要求注意 (1)给予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪有节约蛋白质的作用，若供应充足，可使蛋白质发挥其特有的生理功能。给予充足的维生素和无机盐。维生素和无机盐能够调节生理功能，改善机体代谢，尤其是维生素b和维生素c。应给予充足的钙和铁，以防缺乏。 (2)适当增加动物内脏，新鲜绿叶蔬菜，或补充维生素制剂。 (3)适当控制纤维素多的食物。甲亢病人常有腹泻现象，如过多供给富含纤维素的食品会加重腹泻。 (4)忌用刺激性较强的浓茶、咖啡、烟酒等。食谱举例早餐：牛奶(鲜牛奶250克、白糖10克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，面包75克，素炒油菜(油菜100克)。加餐：水果(苹果200克)，饼干50克。午餐：大米饭(大米100克)，红烧牛肉(牛肉150克)，白菜炖豆腐(白菜100克、豆腐100克)。加餐：冲藕粉(藕粉50克)，蛋糕50克。晚餐：包子100克(面粉100克、瘦猪肉50克、大白菜200克)，木须肉100克(瘦猪肉30克、黄花10克、木耳5克)，西红柿鸡蛋汤(西红柿50克、鸡蛋50克)。晚餐：牛奶(鲜牛奶250克、白糖10克)。全日烹调用油40克。以上食谱含热能3059千卡(12780千焦耳)。药膳食疗 (1)佛手粥：佛手9克，海藻15克，粳米60克，红糖适量。将佛手、海藻用适量水煎汁去渣后，再加入粳米、红糖煮成粥即成。每日1剂，连服10天～15天，调整精神抑郁，情绪改变，能够疏肝清热。 (2)昆布海藻饮：昆布、海藻、牡蛎用水煎汁。每日1次，连服数日，能疏肝清热，理气解郁。 (3)青柿子糕：青柿子1000克，蜂蜜适量。青柿子去柄洗净，捣烂并绞成汁，放锅中煎煮浓缩至粘稠，再加入蜂蜜1倍，继续煎至粘稠时，离火冷却、装配备用。每日2次，每次1汤匙，以沸水冲服，连服10天～15天。以清热泻火为主，用于烦燥不安、性急易怒、面部烘热者。 (4)川贝海带粥：川贝、海带、丹参各15克，薏米30克，冬瓜60克，红糖适量。川贝、丹参先煎汤后去渣、入其它味煮粥吃。每日晨起空腹温服，连服15天～20天。用于颈部肿大、恶心、便溏症。 (5)竹菇淡菜煎：竹菇、淡菜各15克，牡蛎各30克，红糖适量。用水煎汁，去渣。每日1剂，连服7天～10天。具有化痰利湿，软坚散结功效。 (6)什锦豆腐：豆腐4块，西红柿150克，木耳、冬笋、豌豆各15克，湿淀粉、生油各9克，葱、姜、盐等调味适量。

最好是少吃海里的鱼。。。想要病好得快就是要忌口。。。我也是甲亢的。。。治了半年多。。好很多了。。

昆布和什么鱼一起炖，海带和魲鱼一齐炖煮行吗

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