呼和浩特的传统是什么意思，呼和浩特新年送礼送什么

1，呼和浩特新年送礼送什么

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2，呼和浩特的特产是什么

驼形蒙古组合刀、蒙古食品、饰品、用品，包括牛羊肉制品、蒙古刀、牛角和牛骨制品；奶制品,包括奶酪、奶酒乳制品居首，呼市号称“乳都”，其他还有：烧麦，羊杂碎，焙子，意林，稀果子干（回民区那面的最正宗，酸酸甜甜的），焖面（是用白面做的），莜面（一种粗粮，每周吃一次抗癌，糖尿病人也可以吃），奶茶（是用牛奶，砖茶，黄油，炒米一系列的东西熬出来的），牛肉干（成吉思汗的军粮）手把肉（用小羊羔做的）

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3，呼和浩特是少数民族的音译该词的意思是什么

呼和浩特汗意为“青色的城”。包头是蒙古语包克图的谐音，意为有鹿的地方，故又有鹿城之称。内蒙古的好多地名都是蒙古语的包头也被称作钢城，和鹿城。呼和也被称作青城。鹿城钢城都已经是很久以前的事了

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4，为什么建国后更改迪化为乌鲁木齐更改归绥为呼和浩特并且撤销这

好多城市和省份，还有地名。都改名了，时间长了，都要改名的呀！！建国后，国家为了保留少数民族特色，就成了根据少数民族叫法的音译地名了！！乌鲁木齐是蒙语：美丽的牧场的意思，呼和浩特是蒙语青色的城的意思。都是传统的叫法！！

5，呼和浩特的特产是什么

呼和浩特地区的特色饮食主要有羊背子、烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、血肠、肉肠、羊杂碎汤、稍麦、莜面、马奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、麻花、馓子等，还有地方特色与传统风味完美结合的托县炖鱼、和林炖羊肉等也闻名于呼市地区呼和浩特作为内蒙古的首府，其餐饮特色别具风味，您可以到市内较大的餐馆去吃大餐，也可以到草原气息浓郁的地方品一品野味，有狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇、小米等多种谷类、野味。呼和浩特市内拥有数千冢餐馆，可供游客尽情享用乳业界的人们都知道，世界上有一条国际公认的优质奶牛带，位于北纬40--47之间。这一带地区，气候干爽，阳光充沛，特别适宜奶牛生长。奶牛不受潮热侵袭，不需消耗过多的能量，少病高产，奶质优良，成为奶业的最佳发展区域。英国、法国、荷兰、美国、加拿大等乳业强国的乳制品工业区，几乎都分布在这个纬度上。呼和浩特地处北纬39.58--41.36度之间，正好处在优质奶牛带上。这就是呼和浩特发展奶业的地理和气候优势。距呼和浩特“中国乳都”命名揭牌仪式尚有几日，一股浓浓的“乳香味”似乎已弥漫在首府青城。历史上，这里从来没有像今天这样“牛气十足”:这意味着处于塞北边疆的从此有了一个名副其实的新城市品牌，那就是“乳都”。当有不少地方蓄意打造“乳都”的这个“金字招牌”时，呼和浩特已经不经意间创造了一个又一个乳业发展的“东方神话”。

6，内蒙古草原民俗文化

内蒙古的景区有呼和浩特，呼伦贝尔，锡林郭勒，包头。　　内蒙古自治区北面邻蒙古和俄罗斯，东缘嵌着茫茫林海的大兴安岭，岭东南山麓西辽河平原，是我国跨经度最大的省份，其地理位置的特殊性决定了当地旅游资源的丰富多样。　　内蒙古最吸引人的当属独特的自然风光，境内同时并存有大面积的草原和沙漠，以及上千个大小湖泊。其北部草原居全国牧场之首，呼伦贝尔大草原，中部的锡林郭勒草原、希拉穆仁草原都是感受草原风光的好去处。在零星散落的蒙古包映衬下，天空纯净明亮、草地辽阔壮丽、空气清新、牛羊成群，对久居都市的人来说，这一切都是那么遥远而亲切。内蒙古的沙漠主要分布在西部地区，比较著名的有巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠、库布齐沙漠的响沙湾等。而以蒙古族为主体的民族风情更为内蒙古草原增添了淳朴自然的神韵。　　内蒙古也是"一代天骄"成吉思汗的故乡，境内有不少的名胜古迹，如成吉思汗陵、昭君墓、五当召、席力图召等。　　蒙古包一般为圆形，大多用条木做成网壁与伞形顶，上盖毛毡，用绳索勒住，顶中央有圆形天窗，容易拆装，是蒙古族同胞居住的地方。　　奶茶掺和着牛奶或羊奶的茶，是蒙古族同胞敬客最重要的饮料。　　奶豆腐是用牛奶制成的凝固食物，盛在盘子里做点心，并不是豆腐。　　手抓羊肉蒙古族同胞习惯把羊肉切成大块，煮熟了吃。吃的时候用刀割，用手抓，叫“手抓羊肉”。　　诗词也很多`如　　敕勒歌　　北朝民歌　　敕勒川，　　阴山下，　　天似穹庐，　　笼盖四野。　　天苍苍，　　野茫茫，　　风吹草低见牛羊。

内蒙古民歌：《嘎达梅林》、《达那巴拉》、《那木斯来》、《劳工之歌》等；赞美故乡、思念亲人、怀念故土的歌，如《诺恩吉雅》、《母亲的恩情》、《金姐》等；哀歌、格言歌、摇篮曲、讽刺歌，如《波茹莱》、《都吉娅》、《丁格尔大喇嘛》等，仪式歌包括祭祀歌、安代歌、婚礼歌、宴歌、酒歌等，如《四季》、《金珠尔玛》、《篝火歌》等；反映妇女生活的歌，如《万梨》、《高小姐》、《德力格尔玛》等；情歌，如《韩秀英》、《达古拉》、《金叶玛》等。内蒙古有丰富多彩的民族文化，赛马、摔跤、射箭被称为蒙古族的“男儿三艺”，每年七月中下旬举办的那达慕草原旅游节，集中展示蒙古民族歌舞、体育、竞技、服饰、饮食各方面的灿烂文化。那达慕，蒙古语为“娱乐”或“游戏”之意，是蒙古族传统的群众性集会。那达慕开始以单纯的歌舞娱乐形式为主，后来增添了摔跤、射箭、赛马等比赛项目，场面隆重，气氛热烈。旅游节期间，游人可住在蒙古包品尝奶茶、还可以参与到骑射歌舞等节目中，充分体验草原民族的豪放自然的民族风情。

7，满族的风俗人情

满族宅院满族传统的住宅型式。乡间宅屋多为草顶土墙，房顶茅厚尺许，居室多为敞间，颇似口袋，故俗称口袋房。室内北、西、南三面环炕，俗称万字炕，橱箱被褥之类俱靠西北墙安放。窗户多为南、西向，用高丽纸外糊，藉以御雪雨。住房多为3间，中室开门，并设有厨灶，门皆外闭，以防野兽撞入。山墙两侧外一米处设有满洲烟囱。多无院墙及东西厢房，仅以木栅或秫秸围之，并饲以猪羊牛狗。现科尔沁右翼前旗满族屯满族乡、喀喇沁旗十家满族乡还保留不少此种旧舍。绥远城(今呼和浩特市新城区)满族传统住宅都是官房(营房)，房顶均为马鞍型，一般每一户八旗兵丁的宅院面积为3分3，房为2间半，皆南窗，中开门，两侧里屋均为南炕，西墙上设有祖宗板，屋外有院墙，院门都有门楼，门口3米处有影壁，壁背后设有佛龛，院内立有索伦杆(神杆)。房屋一侧为箭道，连通房后厕所和马厩。这种营房现还有保留。　　影壁满族传统住宅的一部分。亦称影壁墙。其式多为一字型。高约5尺，宽6尺，厚1尺有余。一般为石、砖结构(亦有土墙外镶砖者)，以石为基，用大青砖砌壁身，壁顶多呈马鞍型瓦顶。正面壁心平面，画以吉祥纹饰，亦有雕刻如意彩绘者。反面壁心多设有佛龛，为供奉土地爷之用。影壁均置以庭院大门里3米左右处。现在呼和浩特市新城区满族传统宅院中多有保存。　　满族婚俗旧时满族婚姻极重门第，尚双数，婚俗也较为繁杂，一般过程是： 1.相亲，包括提亲、相看、换八字帖；2．下定，包括放小定(下小茶)、放大定(下大茶)；3．成婚，包括择日、过礼、口(帖)请、发妆、娶亲、婚礼；4．回门，包括拜祖，认亲、住对月等。现多已移风易俗，新事新办，但部分传统婚俗在内蒙古东部满族聚居区仍有保留。　　箭射新娘满族独特的婚礼仪式。新郎新婚时,须用喜轿迎娶新娘，在轿子将至喜房门前时，新郎不待新娘下轿，须向新娘连射三箭，意为除新娘之 "红煞"，但为虚射，箭只射至轿前而已。接着新郎还要向喜房内之四角虚射四箭。射毕，才许新娘下轿迈马鞍(取平安之意)。拜天地后，新郎须用所射之箭挑去新娘盖头。箭射新娘带有满族先人--女真人抢婚旧俗的痕迹。此婚俗在内蒙古凉城县曹碾满族乡及喀喇沁旗十家满族乡较为典型，一直保存至二十世纪六十年代。吃子孙饽饽满族传统婚俗之一。新郎新娘结婚当日行完各种礼仪后，需吃子孙饽饽(水饺)。子孙饽饽惯例由女家预备，由送亲太太随嫁妆送至男家。它比平日所食水饺略小，饺馅由猪肉、葱、姜、油等配制而成，饺皮由精粉擀制，包成弯月型。还有一种俗称饸子，需做两个，取其夫妻和合之意。　　满洲水饭满族传统风味食品。作法是将高梁米、玉米渣(苞米渣)或小米，放入锅中煮熟，用笊篱捞出浸泡在新挑来的井水中，反复两三次即可。食用时佐以炸酱及各种青菜或野菜，如小葱、小根蒜、白菜心、香菜、菠菜、篙菜、婆婆丁、曲麻菜、柳蒿等。味道清凉爽口，可消暑解热。　　苏子叶饽饽满族传统风味面食。俗称粘耗子。制法是将粘高粱米磨成面，用清水和成面团，烫过后制成剂子。再取适量的红小豆洗净、煮烂，制成豆馅。选用的苏子叶(一年生草本植物，叶呈卵状，叶顶部呈锯齿型，可入药，有消炎去火之功效，其味清香)用沸水略氽之。用擀面杖将剂子擀成直径约10厘米左右的薄皮，将豆馅包入捏成水饺型，外用涂过油的苏子叶裹好，入锅用旺火蒸熟即成。此食俗流行于内蒙古东部满族聚居区内。　　糜儿酒满族传统饮料之一。亦称米儿酒。满族家庭多以此为祭祀供品，平时亦饮用。制法是将糯米(黄米亦可)洗净煮烂，捞出锅晾凉。再将适量的酒曲用水泡开并搓细。将晾凉的米放入坛中，兑以酒曲，然后倒入水搅匀。封口数日后将坛中上浮的"白蒙"撇净，再次封严坛口。一定时间后便可开坛饮用。　　蜜饯满族的传统食品。制作方法是将白糖炒成糖色，再加适量的水、白糖、蜂蜜熬至稠状，将削皮去籽、切成条块状的苹果、梨、桔、山楂、杏、桃、青梅、胡萝卜等放入蜜糖汁中，使之粘附均匀即成。内蒙古各满族聚区至今仍保持着喜食与制作蜜饯的传统。

8，什么叫抬头香

农历二月初二，民间称这一天“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。那么，“龙抬头”是何意思？天文专家对此进行了解释。　　天津市天文学会理事赵之珩解释说，“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关。　　专家介绍，中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。　　据天津、江苏两地的天文专家介绍，天上“龙抬头”的同时，春天也慢慢来到了人间，雨水也会多起来。此时节，大地返青，春耕从南到北陆续开始。民谚“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。　　二月二“龙抬头”农家人讲究多　　新华网呼和浩特3月19日专电（记者张丽娜）农历二月初二是我国民间的传统节日“龙头节”，又称“青龙节”。中国民间文化遗产抢救工程工作委员会委员哈达奇·刚说，由于民间流传着“二月二”与龙的传说，加上“惊蛰一犁土，春分地气通”，所以农家人这一天的讲究颇多，他们把朴实的愿望寄托在俗事中，祈盼这一年过得更加美好。　　依照我国北方一些旧俗，“二月二”早晨起来后，农家人会找来长竿敲击房梁，把“龙”唤醒，然后用草木灰向井台引一条“灰龙”，再用谷糠从井台向水缸引回一条“金龙”；早餐吃年糕和猪头肉，午餐吃春饼，还要吃炒豆子；天近黄昏时，家家户户都要用灶膛里的灰围绕房子撒一圈，叫围社，为的是把所有的邪祟灾祸都挡在外面，凡是有亲人远在他乡的，这个圈一定要留一个口，意为盼其早回家乡。　　这一天，人人都要理发，意味着“龙抬头”走好运，给小孩理发叫“剃龙头”；妇女不许动针线，恐伤“龙睛”；人们也不能从水井里挑水，要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当，否则就触动了“龙头”。　　民间流传“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，这一天，农家人对年景充满祈盼，他们为即将进行的春耕播种而激动，祈求传说中的“龙”此时能抬头，抖动身子下一场透雨，以滋润土壤。　　二月二龙抬头的食俗　　农历二月初二，民间传说是龙抬头的日子，也称为“春龙节”。流传着这样的民谣：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这一天人们用许多美食来祭拜龙王，希望它能够行云布雨，广洒甘霖。　　普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。　　吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。　　二月初二吃爆米花有传说。　　相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。　　二月初二吃猪头肉也有说法。　　自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。

江浙一带有烧斗香祀月的习俗，也称“点天香”、“烧天香”或“上天香”。“烧天香”的目的是祈求月里嫦娥赐给人间太平安宁，保佑亲人永不分离。因为无锡地区一般男不拜月，女不祭灶，所以基本都是妇女儿童拜月。烧天香后，大人就将月饼、干果分给孩子吃，一些顽皮的孩子还会从村头跑到村尾，向邻居讨些自家没有的果品尝尝。僧人打坐以烧一炷香的时间为准，谓之“坐香”；围着佛像“绕佛”，三圈、七圈或更多，既是礼佛也是以“经行”作修持，谓之“行香”，若是跑步绕佛，则谓之“跑香”；佛教烧香的含义有四个方面: 1、表示虔诚恭敬供养三宝，以此示范接引众生。 2、表示传递信息于虚空法界，感通十方三宝加持。 3、表示燃烧自身，普香十方，提醒佛门弟子无私奉献。 4、表示点燃了佛教徒的戒定真香，含有默誓“勤修戒、定、慧，熄灭贪、喧、痴”意，佛并不嗜好世间大香贵香，但却喜欢佛弟子的戒、定、真、香。